2024中國（柳州）國際米粉產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)將于2024年4月18-20日在柳州國際會(huì)展中心舉辦，從中國食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)和廣西柳州市政府了解到，本次柳州米粉展預(yù)計(jì)展覽面積約30000平米，國內(nèi)外參展商600家，專業(yè)采購商1000家，參會(huì)及觀展人數(shù)60000人次。

據(jù)了解，2024中國（柳州）國際米粉產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)是全面貫徹落實(shí)習(xí)主席總書記在柳州視察螺螄粉產(chǎn)業(yè)時(shí)提出的“小米粉，大產(chǎn)業(yè)”的重要講話精神，邀請國家部委相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、全國科研院所的專家學(xué)者、廣西自治區(qū)各市區(qū)以及江西、湖南、四川、廣東、云南、貴州、黑龍江等省市的米粉及相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)、組織等，通過展覽會(huì)、米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)、科技與數(shù)字化論壇、米粉加工技術(shù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化研討會(huì)、百強(qiáng)企業(yè)評選、烹飪美食大賽等產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)動(dòng)的方式搭建起米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策、品牌宣傳、商貿(mào)流通、技術(shù)裝備、標(biāo)準(zhǔn)制定、工藝研發(fā)、原輔料等多維度交流平臺(tái)，推動(dòng)我國米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型升級，宣傳推廣一批具有行業(yè)競爭力的米粉加工和技術(shù)裝備企業(yè)和品牌。

廣西是我國米粉生產(chǎn)和消費(fèi)的重要區(qū)域，2021年7月，廣西自治區(qū)人民政府提出的《加快推進(jìn)柳州螺螄粉及廣西優(yōu)勢特色米粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施方案》提出：到2025年，力爭實(shí)現(xiàn)廣西優(yōu)勢特色米粉全產(chǎn)業(yè)鏈銷售收入超1000億元。其中，預(yù)包裝特色米粉銷售收入超300億元。近年來，柳州螺螄粉產(chǎn)品也成為全國性網(wǎng)紅食品走入千家萬戶，是廣西米粉依托科技創(chuàng)新從傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)成功向現(xiàn)代食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級的典范。

2024中國（柳州）國際米粉產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)在柳州落地舉辦，將充分發(fā)揮柳州和廣西自治區(qū)米粉產(chǎn)業(yè)的先發(fā)及創(chuàng)新優(yōu)勢，著力推廣宣傳具有全國影響力的米粉品牌、提升米粉原輔材料產(chǎn)業(yè)鏈水平、培育壯大特色米粉產(chǎn)業(yè)集群、提升科技創(chuàng)新水平，從而推動(dòng)柳州、廣西自治區(qū)乃至全國米粉產(chǎn)業(yè)向更高質(zhì)量發(fā)展。

據(jù)了解，此次博覽會(huì)活動(dòng)分為三大展區(qū)，分別是米粉產(chǎn)業(yè)展區(qū)，包括柳州米粉品牌展區(qū)、廣西特色米粉品牌展區(qū)、全國各省市米粉品牌合作展區(qū)、國際米粉品牌展區(qū)、米粉產(chǎn)業(yè)投資合作區(qū)；米粉裝備及產(chǎn)業(yè)鏈展區(qū)，包括米粉產(chǎn)業(yè)智能裝備展區(qū)、米粉供應(yīng)鏈展區(qū)、包裝材料容器展區(qū)、電子商務(wù)展區(qū)、相關(guān)產(chǎn)業(yè)服務(wù)展區(qū)；演示、體驗(yàn)活動(dòng)區(qū)，包括烹飪美食節(jié)、米粉現(xiàn)場體驗(yàn)、休閑食品現(xiàn)場體驗(yàn)，現(xiàn)場活動(dòng)、茶飲活動(dòng)體驗(yàn)、茶飲連鎖品牌體驗(yàn)活動(dòng)等等。同期十幾場全國性的米粉產(chǎn)業(yè)相關(guān)論壇會(huì)議活動(dòng)將共同搭建起全國具有影響力的米粉產(chǎn)業(yè)交流互動(dòng)平臺(tái)。

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